¿Te gusta comer ramen y ya no sabes como prepararlo? Pues el día de hoy te traigo una de las mejores formas para comer tus fideos favoritos.
¿Listo para llevar tu amor por el ramen a un nivel completamente nuevo? En esta receta, te guiaremos a través de la creación de un plato indulgentemente cremoso y reconfortante: el Cheese Ramyeon (Ramen con Queso). Esta deliciosa variante del ramen clásico combina la riqueza del queso derretido con los sabores umami del caldo y los fideos, creando una experiencia culinaria única que te dejará deseando más. Si eres un amante del queso y el ramen, no puedes perderte esta receta. ¡Vamos a sumergirnos en la preparación de este exquisito plato!
Preparación.
Ingredientes:
- 2 bloques de fideos de ramen (puedes usar los fideos instantáneos o fideos frescos)
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de caldo de pollo o cerdo (puedes usar caldo enlatado o prepararlo casero)
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso rallado (puedes usar cheddar, mozzarella o una combinación de quesos)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional)
- 1 cucharadita de pasta de miso (opcional)
- Cebollinos picados para decorar
- Huevos cocidos (opcional)
Instrucciones:
Cocina los fideos de ramen de acuerdo a las instrucciones del paquete. Por lo general, esto implica hervirlos en agua durante unos 2-3 minutos. Escúrrelos y resérvalos.
En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y, si lo deseas, la pasta de miso, y sofríelos durante unos minutos hasta que el ajo esté fragante.
Agrega el caldo de pollo o cerdo a la olla y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 5-10 minutos para que los sabores se mezclen.
Añade la leche y el queso rallado a la olla. Revuelve constantemente hasta que el queso se derrita por completo y la sopa esté suave y cremosa. Puedes ajustar la cantidad de queso según tu preferencia.
Agrega los fideos de ramen cocidos a la olla y revuelve para combinarlos con la sopa de queso. Si lo deseas, puedes agregar una cucharadita de aceite de sésamo en este punto para darle un sabor adicional.
Sirve el queso ramen en tazones individuales y decora con cebollinos picados y huevos cocidos en rodajas, si lo deseas.
